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#憋在家里吃什么#慈菇红烧肉片(5/6)
慈菇洗净切块备用
肉片、木耳、姜、葱、蒜、桂皮切好备用，肉片提前腌好。
热锅冷油爆香姜蒜然后依次下肉片、木耳、慈菇，不断翻炒
肉片七成熟的时候加入料酒、蚝油、酱油、盐、糖……最后加一勺清水，末过食材就可以了。文火煮十分钟左右
收汁时加入两勺生粉，酱汁会浓稠好看一点 。
加入葱段翻炒一下就可以上碟啦！