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玉米面萝卜丝包(
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白面,玉米面,酵母,加水揉匀,发酵2小时
白萝卜插丝,加少许盐,静置一会儿,再挤出水,加上油,盐,生抽,耗油,花椒粉,鸡精拌匀
葱切成小粒,等面发好,要包时再放到馅里搅匀
面发酵好
面板上抹油,搓成长条,切断
抹少许油用手按扁
这样
包入馅
收口
收口向下,放到屉布上,全包好盖好盖,静置半小时。
冷水上锅,盖好盖,等上汽后蒸半小时。
关火,等五分钟,出锅,装盘!