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家常素馅水饺(2/21)
用榨汁机榨胡萝卜汁，半根胡萝卜半碗水
用胡萝卜汁和面
和好面盖上湿纱布或者保鲜膜放置一会儿，去准备馅儿
榨汁剩下的渣渣
香菇木耳银耳泡发，用煮米线（粉条）的水焯熟捞出控水
超市买的速冻玉米粒
两个鸡蛋炒熟
用粉条更好，家里没有粉条就用米线代替了
鸡蛋和米线用锅铲捣碎
葱花，葱多了味道更好吃
木耳银耳香菇剁碎
以上食材放入锅中，加虾皮（没有就不加了） 香油，盐，十三香，搅拌均匀，根据自己口味调整咸淡（蒸咸煮淡，所以煮饺子的话馅儿最后比自己的口味咸一点）
这里的粉条或者米线尽量弄的再碎一点，要不然不好包
取适量面团，搓成长条
切成喜欢的大小，素饺子最好皮薄一点，但是皮要稍微大一点才好包
擀成皮
月牙型饺子
月牙型，白菜型，元宝型，元宝型最简单，捏住口之后向后一揪捏在一起就可以了，但是这样皮会比较厚
案板和放饺子的东西上记得撒面
那么多面就包了这些
煮好了