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#憋在家里吃什么#咸蛋黄焗玉米粒(
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准备食材,量可以根据需要增减。
首先处理玉米棒,去掉外皮,再把玉米棒掰开,将玉米粒搓下,可以先搓掉一排,接下来特别容易。
一根玉米棒全部搓好啦,放旁边备用。
香芹洗干净切丁。
玉米粒焯水,锅中加入水,玉米粒冷水下锅,大火烧开,转中火煮熟。
待玉米粒熟后,加入切好的芹菜丁,大火煮1分钟捞出。
起油锅,加入咸蛋黄,全程小火,用铲子切碎。
炒碎后加入料酒,去腥。
小火炒至均匀。再加入焯水的玉米粒,芹菜丁。
加入一小勺生抽提鲜,不要放太多,一点点就可以。
按个人口味加入盐,十三香。
小火翻炒均匀即可出锅。
盛出装盘,简单易学的家常菜。
营养均衡,补充膳食纤维。
宝贝等不及想吃,说闻着太香了。
好吃停不下来。
一口一勺可以当做主食~