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木须肉(
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木耳洗净,摘干净,控干水分备用
黄瓜胡萝卜切片备用
鸡蛋加少许盐,打散备用
里脊肉切片,加盐,料酒,淀粉抓匀备用
葱跟蒜准备好
先起锅,放油,油稍热后放肉,翻炒
加入蒜,继续翻炒
加入少许老抽,继续翻炒
八成熟盛出备用
重新起锅,油热放入葱花炝锅,倒入胡萝卜黄瓜翻炒
倒入木耳继续翻炒,加入少许生抽调色,加少许糖调味,加入少量清水继续翻炒
倒入里脊肉,大火翻炒
最后加提前炒好的鸡蛋,少许盐和鸡精调味,出锅前撒入一小把小葱末
成品出锅