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一碗有灵魂的面(8/8)
煮挂面,水似开非开的时候下面条,煮一开后关小火,打入一枚生鸡蛋,盖盖子焖一会儿,再开大火煮一开,就可以了。
面碗里加入适量的食盐,生抽和香油。不喜欢吃香油的可以不加,换成猪油之类的。
盛入煮好的面条,荷包蛋。这个方法煮出来的漂亮吧!
撒上葱花
浇上热面汤
撒上炒好的泡菜和花生米
好吃的样子不用多说了吧
碗就是最好的证明。