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冬日暖胃：萝卜羊肉汤(4/7)
羊肉泡水洗净后切成小块
我把肥肉另外切下来准备炼羊油，做辣椒酱吃，不需要的就直接炖汤吧，会更好喝
冷水下锅，加姜片，花椒，料酒焯水
水开后会有很多浮沫，捞出来，要不然会腥
捞出浮沫之后就可以盖上锅盖焖煮了，接下来准备萝卜
青萝卜切成小块，羊肉煮三十分钟之后就可以加入萝卜块再煮十几分钟，时间长短根据自己喜欢的萝卜软硬程度决定
煮好加点盐（最好少放一点味道更鲜美）