#憋在家里吃什么#炸排叉,小时候的味道(2/9)
将面粉、水、黑芝麻、盐、椒盐放在一起搅拌,和面
醒面半个小时
把面团擀成薄饼,越薄越好
去掉边角
切成小块
将两张大小相同的面片叠在一起,中间划三刀
将一边从中间的洞中翻出,叠成麻花
油热八分,转小火炸熟即可
出锅啦,特别香脆