准备好所有食材（巧克力我用的德芙，不一定是这个牌子，家里吃的即可），蛋黄蛋清分开放（这个量可以做4个）
搅拌均匀，把面粉和蛋黄液完全混合，然后放到一边备用
接下来是蛋清，用电动打蛋器打到起大泡泡的时候加入三分之一的糖（如图的大泡泡）继续打发
打发至有小泡泡的时候，再加入三分之一的糖，继续打发
打发到有小漩涡的时候，把剩余的糖全部加入，继续打发
打发到拿起打蛋器，蛋清的形态是小尖尖的时候就可以了
拿出刚刚准备好的蛋黄液，三分之一打发好的蛋清倒入，搅拌均匀（一定要注意手法，不能转圈，要像炒菜一样翻炒）
搅拌均匀后，倒入剩下打发好的蛋清中，搅拌均匀（注意搅拌的手法，和上一布手法相同）搅拌后就可以准备下锅煎啦
在锅中抹上一层玉米油（注意要用最小火，不然很容易焦）
翻面，是这个颜色，大家不要慌，翻面是这个颜色是正常哒，两面是这个颜色就可以出炉了
接下来准备巧克力酱：隔水融化巧克力，在锅中即可，用勺子搅拌
网红舒芙蕾就完成啦～放上巧克力酱和水果，可以搭配果汁哦～不会腻又健康！还可以搭配全网同款韩剧哈哈哈
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