宫保鸡腿丁的做法_菜谱

准备食材。鸡腿去骨切丁，焯水洗净备用。胡萝卜切丁适量，黄瓜切丁适量。

热锅凉油将花生小火煸熟。备用

干辣椒与蒜瓣煸香。

加入鸡腿丁，进行翻炒。加入适量料酒，炒至鸡腿丁略微变色。将醋、白糖、盐、水调成汁倒入，加入黄瓜、胡萝卜和花生粒进行翻炒。倒入提前勾好的芡汁。再翻炒一两分钟就ok啦

出锅，盛盘。