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广式流沙包(3/5)
把流沙馅材料拌匀，用保鲜膜包裹，放冰箱保存
牛奶加热至36度，加入细砂糖、酵母，搅拌融化，慢慢加入面粉中。面团揉到光滑状态后，用保鲜膜包裹，等待发酵。
面团发酵到2倍大后，拿出揉搓排气，分成10份。把流沙馅揉搓成10个小球，包包子。
包好的包子放蒸笼上，二次发酵。
冷水上锅，慢火煮开后，加大火蒸熟。熄火后，等上5分钟再打开盖子。