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家庭版蒸面包(14/14)
首先,六个鸡蛋打盆里,加两大勺白糖和一大勺酵母粉搅拌成絮状,接着加一大勺植物油揉成光滑不沾手的面团
盖上保鲜膜发酵成两倍大后拿出来排气,有葡萄干和蔓越莓的可以直接包里面揉揉,分成各个等份搓圆放入刷了油的盆里,再盖上保鲜膜第二次发酵三十分钟
另外在碗里也做了两份卷了葡萄干的面团
二次发酵后再刷些蛋黄液撒点芝麻在上面,有椰蓉和蜂蜜的,直接刷蜂蜜撒椰蓉也行
这两份小的也发酵好了刷好了蛋黄液撒上了芝麻
大的那盆盖上保鲜膜,冷水上锅蒸40分钟后关火,焖五分钟揭盖揭保鲜膜就可以吃了
小的两份也蒸熟啦,冒出来了
大盆蒸熟后的样子,爱了爱了,好香
撕开看看,多么蓬松
好吃的蒸面包
小份揭开看看更有食欲
好喜欢,孩子们迫不及待了
撕开瞧瞧,此刻我又饿了
葡萄干这份也很好吃