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胡萝卜包(5/12)
2g酵母融水
倒入面粉中,开始搅拌。胡萝卜榨汁,兑入面粉中,颜色超级好看(可惜忘记拍照了),揉搓后醒面。
萝卜切丝再切丁
丁与榨汁的胡萝卜渣混合
剁肉馅,混合
香菇丁,葱末,姜末混合
加入盐,生抽,香油,耗油,混合均匀后,再加入一碗葱姜水混合均匀。做成的包子有汤汁感
做好馅,面团也发好了
装备开工,包
上锅蒸,实在做不出那种美腻的褶子
成功
没有预期的粉红色,亮黄的也挺好看