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妈妈牌椒盐卤鸡翅根(3/5)
鸡翅根自然解冻,水烧开,zao一下,去血水
花椒:盐=2:1 小火翻炒至盐变黄,有花椒香味扑鼻而来
鸡翅根划几个口子,将炒好的椒盐可以碾压碎一些,浇在鸡翅根上
保鲜膜包裹,放冰箱冷藏12小时
水烧开,放适当料酒和姜片,鸡翅根中火煮20~30分钟