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白菜金针菇(3/8)
准备好食材。
洗好,洋葱切丁,白菜对半切。
准备好调料。
金针菇和白菜开水下锅煮熟,煮好的汤汁加淀粉备用。
按照图示,用白菜卷起金针菇,卷好后立起来,将白菜和金针菇向下扒拉开,点缀两颗黑米和辣椒,或者两粒香葱,就成可爱的娃娃头了。
全部卷好后,装盘备用。
锅中放油烧热,放洋葱和小米椒,炒出香味后加盐,耗油,孜然粉,翻炒均匀,加入备好的淀粉水,煮开后变粘稠即可。
淋上汤汁,撒上葱花,就大功告成了。