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简单粗暴杂菜炒面(4/7)
所有食材全部切细丝,每种都少量,最后还是好多的。
面条下熟过冷水,要下的生一点
鸡蛋炒完备用,所谓的简单粗暴就是任意步骤都可以随性而为,鸡蛋不打散直接炒,完全没有问题。
豆芽菜先放锅里炒一会,它比较不容易熟,然后把卷心菜青菜放入锅中一起炒。盛出备用。
洋葱胡萝卜香肠一起炒熟
所以食材全入锅,加入所有调料,喜欢辣的放辣的,喜欢沙爹放沙爹,炒匀
撒一把香菜末,可以出锅啦!吃的时候加点香醋也很好