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简易麻婆豆腐(6/6)
豆腐切小块备用
热油锅，下肉末翻炒，再放料酒继续翻炒
肉沫略熟，下辣豆拌酱同炒
加一些水煮开，到入切好的豆腐再次煮沸，轻轻翻动几下。（用力翻动豆腐就碎了）
玉米淀粉加水拌均匀成芡汁，加入煮开的肉沫豆腐中，再次烧开煮到浓稠状即可（略糊状）
上碟，撒上一点葱花