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#憋在家里吃什么#青椒豆腐丝(千张豆腐)(4/5)
葱姜蒜切碎。
千张豆腐皮切丝待用。
胡萝卜青椒切丝放盘中待用。
小火，锅中放入少许油，葱姜蒜放入爆香，然后调大火，先放入豆腐皮，倒入小半碗水，再放入1勺生抽，1勺陈醋，翻炒1分钟，然后再倒入青椒和胡萝卜丝，再继续翻炒1分钟，放入半勺盐，少许鸡精。准备出锅。
简单营养的青椒豆皮丝就切好了。 及时把灶台和锅碗清洗干净，大功告成！