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九寸披萨饼胚(1/6)
先来一个所有材料的大集合。（今天没出门买牛奶，所以配方中的180克牛奶用100克清水+80克淡奶油代替。）
盐糖对角放，加入其他材料用面包机揉面。
我选我家面包机第11个功能披萨面团，30分钟后就揉好了，然后放入烤箱用发酵功能发40分钟。（如果没有也可以直接用揉面功能或者手揉即可。）
把发好的面团分两等份，刚好是两个9寸披萨饼皮，也可以多做几个然后冷冻下次可以用。
提前再披萨盘里摸均匀清油。
将分好的面团擀圆稍比披萨盘大一点，放入披萨盘立个边，再用叉子扎上眼儿。烤箱180°预热十分钟，烤12分钟即可。