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萝卜丝饼(4/11)
面粉先加沸水再加冷水，揉成一个光滑的面团。
白萝卜擦成丝，加少许盐腌20分钟。
粉丝泡软。
鸡蛋炒碎。
虾皮炒成金黄色。
白萝卜挤干水份，加入粉丝、虾皮、鸡蛋、葱，调入香油、鸡粉、盐，搅拌均匀。
面团分成八个，擀成皮。
像包包子一样包起来。
稍微压扁。
锅中放油，小火煎至两面金黄。
配上一碗粥，就可以享用啦！