蒜黄饺子(8/8)
面粉加温水活成光滑面团备用。
蒜黄洗净控水备用。
五花肉切丁。热锅放油，依次放肉丁、葱姜、料酒、老抽、味极鲜、盐、十三香煸炒至肉丁焦黄，关火放香油和鸡精。
蒜黄切沫加入放凉的熟肉丁内搅拌均匀。
面团切剂子，擀皮。
包成饺子。
水开后放入饺子，开锅后煮至饺子膨胀捞出。
可依个人口味调制蘸料。