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【油煎南瓜饼】(8/8)
成品图
首先我们要将南瓜去皮，然后切成薄片，放入蒸锅蒸熟，大约10分钟就可以了。
接着将蒸熟的南瓜用料理机打成泥，然后加入适量的糯米粉
揉成如耳垂那般柔软的状态。
揉成团后分割成小剂子，然后一个个都滚圆了备用。如果你一次做比较多建议盖上保湿布避免水分流失面团干裂。
将面团擀开，包入适量的南瓜泥，这个你也可根据自己的口味加入紫薯馅，或者豆沙馅都可以的。
然后直接放入不沾锅里面加入少许的油，开小火等底部定型了可以加入少许的水，盖上盖子焖片刻，接着打开，翻面依然小火煎到2面金黄就可以了。
按照我分享的法子做吧，少油而且不腻，多吃还不担心上火呢。