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春笋羊腩煲(
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羊腩切块煮去血水,蔬菜切好备用
准备好香料
油锅下葱白,姜蒜炒香
下羊腩炒一下,放入料酒,生抽,耗油翻炒
加开水,淹过羊肉,煮开
转入砂煲,放入香料,加一点盐,鸡精,小火煲40分钟,放入准备好的蔬菜
再煲半小时就行了