1，放足够的自发粉 2，放一个生鸡蛋 3，加入少许纯净水 4，加入酵母粉，少许（根据自己放的面粉的多少来决定！） 5，和面 6，和面到不沾手的程度，然后静止三十分钟，可以用保鲜膜封住！也可以放在橱柜里 我这里呢，我是把和好的面团放进了橱柜，所以我没封保鲜膜

锅中放足够的食用油！（因为我是在农村，我用的是猪油啊） 因为我自己要边炸边下锅，还自己翻，我就简便一点，做的时候是弄成了长条，圆形的！你们也可以这样做，下锅的时候弄小条一点，这样熟得快！要记得控制火候，别一直用大火来炸，那样子会炸焦掉的！中火转小火，慢慢的来！具体油炸时间的长度呢根据个人下锅时候的面条粗细，锅中油温有关！

油炸至两面金黄就可以捞出！这样不仅美观一些，而且可以保证已经熟透了！