印度咖喱土豆茄子(
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三个小洋葱，一头大蒜
洋葱切丝，细一点
大蒜切碎
茄子，土豆洗净
放入洋葱，中火炒
炒到焦黄，变色，放入大蒜和西红柿炒
茄子，土豆切块
放入一勺姜黄粉
放入孜然粉
放入土豆茄子
放入辣椒粉，根据个人口味添加
印度调料
这个也是
茄子和土豆炒好，放入一点水，放入盐
小火炖15分钟，或者直接上高压锅
美味的咖喱就做好了，配上印度传统的chaptai ，健康的印度餐
