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可乐鸡翅(3/5)
鸡中翅洗净，划刀。准备蒜苗切断，生姜片，八角，葱花。
鸡翅冷水下锅，加少量料酒，一颗八角，烧开后一到两分钟，捞起鸡翅沥水。
热锅烧油，煎鸡翅，两面微黄，放入生姜片，蒜苗，适量酱油，一起翻炒。
加入可乐，没过鸡翅就好，中火慢闷10分钟，收干汁就可以了。
起锅拼盘，撒上葱花。