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海参肉皮红烧肉(4/5)
准备好所需材料，海参泡发好，肉皮要先泡软
肉先加水，姜片，料酒煮开，去浮沫血水
锅里加油加冰糖炒到冰糖融化
加入肉，肉皮，海参，加老抽，八角，桂皮，一点点花椒，生抽，盐，鸡精，一点陈醋，加水没过材料，开中火炖半个小时
大火汁，最后要淋上炸好的葱油（炸葱油忘了拍），洒上小葱，完成