豆干如图三大块，切薄片3毫米左右，个人喜欢软一点的豆干

韭菜切3厘米左右

尝一下豆干看看咸不咸，我买的是不咸的 热油后先炒豆干，翻炒几下放韭菜，炒一下放半调料匙盐，让韭菜变软，翻炒，可以放一点花椒面，放一点酱油调个色，翻一下，出锅