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祖传面食· 香喷喷猪肉大葱馅饼(6/12)
半根大葱切碎
半根冬笋切碎末
将切好的冬笋,大葱末和姜末加入肉馅儿中,加入适量的盐,酱油,香油,料酒,十三香,很少许的糖。
将拌均匀,备用。
面粉中加入纯净水,至图上状态。
放在砧板上揉面,并切成小团,准备擀面皮。
将面铺擀成薄圆形。
涂上肉馅,并平铺至均匀。
盖上面皮后,压实封口处。 锅里放少许油,下锅。
小火慢煎至双面金黄。
面皮受热隆起,说明快熟了。
出锅后外焦里嫩,肉馅飘香四溢非常可口哦!