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停不下来的番茄打卤面(2/6)
鸡蛋加盐打散，西红柿热水烫过之后去皮 茭瓜、胡萝卜切丁 扇贝丁洗净备用
鸡蛋提前炒好盛出
另起油锅，将胡萝卜、茭瓜、扇贝丁下锅翻炒10秒 放入西红柿丁翻炒，加入1勺味极鲜，继续翻炒出汁 倒入适量的水，烧开
炒好的鸡蛋、金针菇下锅煮1分钟，放入适量的盐，关火即可
用另外一个锅炒开水，把面放进去煮熟后，盛出备用
最后把之前做好的卤，浇到面上即可