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柠檬无骨凤爪(2/10)
把鸡爪洗干净，然后用食用剪刀✂️剪去鸡爪
放在干净锅里煮五分钟
加姜蒜料酒下去一起煮去腥，煮到沸腾，关火闷5分钟，然后放入冰水，最好在冰箱冰一会，更容易去骨
沿着鸡爪的纹路，拿刀切开，耐心的去骨头，去骨特别麻烦，需要比较多时间哈哈
战利品哈哈
柠檬，香菜，蒜头，小米椒，切好备用
加生抽，醋，老抽，白糖，麻油，戴上手套搅拌它，让它入味哈哈
差不多搅拌到这样
套上保鲜袋，放进去冰箱冰2小时，当然放更久更好吃哈哈
2小时后，拿出来尝尝味道，酸酸辣辣，好吃