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柠檬泡爪(1/7)
鸡爪去指甲对开，➕姜片➕料酒，冷水下锅烧开，继续烧8分钟左右（注意，得看着哦，不然水会沸出锅）
起锅，过凉水，再泡在冰水中，这样爪子会比较Q
木耳同样凉水煮开2分钟，再过凉水
柠檬➕小米椒➕蒜➕香菜混合，倒入半碗酱油醋(酱油醋比例，酱油2：醋1。可根据个人口味调哦)，倒入一碗凉白开➕一勺糖一小勺盐，搅拌均匀
鸡爪倒入拌好的材料中，搅拌均匀，放冰箱密封2三小时，再拿出来搅拌翻下，密封放冰箱
木耳入味快，所以鸡爪可以先泡一夜再放入木耳。
柠檬➕小米椒➕蒜➕香菜混合，倒入半碗酱油醋(酱油醋比例，酱油2：醋1。可根据个人口味调哦)，倒入一碗凉白开➕一勺糖一小勺盐，搅拌均匀。 ⚠️柠檬要去籽哦