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安心油条(
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先把粉类混合,再把鸡蛋和油加入面粉拌匀,加入温水,活成面团,非常粘手,使劲揉面,手可以沾少量油,揉到不沾手,面揉的久口感更好,我徒手揉了40分钟,然后放入冰箱冷藏过夜
取出面团后切块,擀长,不要太厚
切成小块,根据家里炸油条的锅自己调整大小
两块叠起来,用筷子在中间压一下
油锅热油,把压好的油条抻一下下锅,勤反面,别炸糊了,炸制两面金黄
出锅
开动吧,味道很棒