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焦糖珍珠奶茶(3/12)
搓珍珠的过程没有拍照，实在是太忙活了，两只手都要用。我说一下方法 红糖加入水中，加热融化后转小火放入一般木薯粉，搅匀后关火加入另一半木薯粉，揉成面团。就可以开始搓珍珠了
锅加水煮开，开锅后下珍珠。
煮至珍珠飘起来，关火，闷十五分钟
煮奶茶用的材料
焦糖 锅里加糖，小火
糖开始融化
开始慢慢变色
呈现金黄色加入牛奶（注意：焦糖温度很高，要一点一点加入牛奶。注意安全）
这是加入牛奶后的样子
放入茶包，小火煮一会
这时候珍珠放入杯子。闷好的珍珠呈透亮，很漂亮，倒入奶茶就行了，如果觉得有渣子，可以过滤一下
好了，可以喝了