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牛肉汁捞面(2/8)
备好食材
牛肉洗净切成细条放入碗里加料酒胡椒粉腌制一小会。备用
大葱切成片姜切丝，葱头切片
锅烧热加入一小块黄油和食用油一起热了以后放入所有佐料翻炒。
出香味以后倒入酸菜继续翻炒
加入牛肉快速翻炒，加点白醋可以让牛肉不容易老
放入盐，少于酱油，然后加入清水，没过食材。往汤里加入韩式辣椒酱。然后大火烧开转小火炖。开始煮面条。
面条熟了，酱汁也收汁了。捞出来淋上两勺酱汁，又鲜又辣，但是不腻。