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油泼棍棍面(2/6)
干面粉里少放一点盐，增加面粉的粘性，面稍微和硬点，和好醒面半个小时，中间多揉几次
醒好的面搓成长条
搓成长条，码放在盘里或是盆里，两面刷油，盖上保鲜膜，继续醒发二十分钟
忘了拍扯面的照片了，醒好的面，两边一拽就会很长很细，只要面醒好就很容易的，煮熟捞出，煮的时候可以一起煮青菜，豆芽，捞出放少许十三香，耗油少许，辣椒面，喜欢吃辣椒的就多放点，可以在加点老干妈，蒜末，葱末
油烧热，网上一浇，次啦一声，然后倒酱油，可以多来点醋
这是给儿子拌的，所以辣椒少了点，根据自己喜好放就好，吃一口Q弹，真好吃！