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蒜薹炒茄子(4/5)
蒜薹切成段 这是我老公没事闲的自己掰的
茄子切成条
先放油 然后放点辣椒粉 放入茄子 翻炒几下 （一定要先放点水 不然会干锅的 茄子没熟 就糊了 ）然后放入少量的盐 这样茄子熟的快
炒到茄子发软 颜色稍微变了 放入蒜薹 然后放盐 再放一点适量的老抽 不要多 几滴就行 翻炒均匀等到茄子完全熟了 出锅
成品