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番茄龙利鱼汤饭(4/7)
番茄、鱼、豆腐、金针菇洗好备齐、切块切丁。准备蚝油、生抽。
备菜的同时将鱼块放入小锅过水，加点料酒，煮到鱼块变白即可
小锅入油加蒜末炒香，炒到颜色金黄放番茄。 番茄入锅翻炒，加一勺生抽，1-2勺蚝油，继续翻炒至番茄变软（也可以在此加点番茄酱）
加入适量的水、金针菇，煮开
煮开后将过水后的鱼块和备好的豆腐块放入继续小火煮
煮几分钟放入蒸好的米饭，撒味精，再煮两三分钟撒葱花即可（如果只是想喝汤，可以不放米饭，就成了番茄龙利鱼豆腐汤）
出锅！配上小菜美滋滋～