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小朋友也爱的蔓越莓花卷(8/9)
加入除蔓越莓外所有材料,和面,并于温暖处醒面2次,各1小时(此面亦可用于蒸馒头)
蔓越莓干切碎
加入蔓越莓,充分揉面,揉的时间越久越好,揉好后分成大小均匀的面团,先每个面团揉一遍,然后再按先后顺序揉一遍。
把揉好的小面团擀成椭圆形
从椭圆形窄边一头开始卷起来
从中间切开
放入蒸盘醒面
上锅蒸30分钟即可
松软可口的蔓越莓花卷可以吃啦