酸辣蕨根粉(
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蕨根粉提前用温水泡1个小时,配料准备好,大蒜,香葱切末,小米椒切圈
放入碗里。
加入辣椒油,老干妈,生抽,香油,花椒粉,糖,蚝油,陈醋,盐,鸡精,胡椒粉。
起锅烧水,水稍微多一点,烧开后直接舀一些放入加了料的碗里,做汤底。
然后下入蕨根粉,煮3,4分钟,捞出放入碗中。
成品图。
成品图。
成品图。