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香酥甜脆～～琥珀花生(4/5)
准备好熟花生米。
去掉花生衣
锅内倒入白砂糖，加水化开，不断搅拌…
加热至起均匀的小气泡，用筷子沾点糖水，可以拉丝，将花生放进锅中，快速翻拌均匀…
趁热出锅，我比较粗鲁，没有压平切块，我觉得就这样掰着吃味道才更香。