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干锅藕片(3/3)
藕去皮，切片，浸泡在清水中1分钟，沥干备用。
姜、蒜切碎、葱切丝、调汁：料酒、白糖、酱油、豆瓣酱、味精、盐调好备用。
油开后放入切好的姜、蒜炒香、倒入调好的汁翻炒出香味、加入藕片翻炒、之后加入葱丝、辣椒、大火收汁，干锅藕片就完成了哦！