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小米锅巴油炸或空气炸锅(5/9)
如果你有破壁机或者搅拌机。小米提前浸泡四十分钟就行。如果没有最好浸泡2小时。这样为了小米变软
加入鸡蛋和辣椒粉
搅拌均匀
用破壁机搅碎成糊糊
搅好的状态
放入等量的面粉。不粘手就行了
擀平 用叉子或牙签扎孔
油热下锅炸
油炸的比较饱满。空气炸锅炸的比较薄