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无需油炸的可乐鸡翅(5/6)
鸡翅改花刀，冷水下锅，加料酒，煮沸
清水洗净，滤干水备用
锅里少量涂油，不粘锅可以不放油，小火。 放鸡翅，喜欢鸡皮酥一点的可以煎至两面金黄。
老抽➕生抽➕可乐➕生姜，刚好没过 鸡翅即可，中大火煮至收汁。
可以先尝下盐味，适当加少许盐翻炒，留少许汤汁
收汁，碗底放少许生菜，好看又可以包着吃，口感更好