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小时候的味道:猫耳朵(5/6)
白面团红面团分别用温水化开揉成光滑的面团,用保鲜膜裹住醒面10分钟。
白面团红面团分别用擀面杖擀成薄片,在白面团表面刷一丢丢水,放红面团,调整保持大小一致,然后擀平让其充分贴合,再在红面团表面上刷一丢丢水(方便卷起时不易散开)
用你喜欢的方式卷起来,卷紧实。保鲜膜裹起来放冰箱冷冻1小时。
从冰箱拿出来切薄片,尽量切均匀,这样炸的成色好看
放入八分热油锅中火炸至金黄色捞出,冷却即可。要用筷子不停的拨动噢~
完成✅