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自制薯饼(3/11)
建议选择右边的黄皮土豆，口感粉粉的更好吃
土豆洗净削皮
切成薄片，更易蒸熟
烧一锅热水开始蒸土豆，如果想快速可以直接水煮，水煮的话水分会比较多
国外吃法一般会在土豆泥里选择加点黄油增加风味，我就给自己加了几块猪油。搅拌均匀，将土豆压成泥状
加入盐和鸡粉开始调味，混合均匀
倒入半碗糯米粉用手揉捏，混合均匀
揉捏至光滑，全部糯米粉混合均匀为止即可
开始捏薯饼，根据自己喜好选择大小和厚薄
冷锅热油下薯饼
煎至两面金黄就可以啦。直接吃也很美味。也可以搭配番茄酱或者辣椒面。我选择的 是贵阳辣椒面，巴适