安装App
正宗好吃的陕西甑糕来一份(4/7)
江米淘洗干净,泡一夜(或6小时)。 狗头枣洗净,泡水。
狗头枣上锅蒸30-50分钟。
将江米在电压力锅中铺平,叠加蒸好的红枣,一层江米一层枣,注意分布均匀,上图为铺两层效果。
锅内添水至刚刚没过米, 枣露出水面1/5位置。
电压力锅30分钟,我一般蒸两次。 时间到了再拧30分钟,待压力锅至保温状态闷10-15分钟。
好吃的甑糕做好了,以下步骤可忽略。 开锅撒上干桂花和葡萄干闷一下装盘,可以适当撒白糖。(宝宝喜欢的食材)
好吃的正宗陕西甑糕做好了,全部吃光光。