将鸡翅和五花肉用姜片和料酒还有水泡3个小时，然后直接煮，去血末，海带扣用水泡上中间换两次水把盐分泡掉

煮好鸡蛋，然后把鸡蛋五花肉海带扣鸡翅还有卤料只放一包，冰糖干辣椒，盐放两勺老抽都放锅里，添水还有一罐啤酒，要求最后没过食材，炖40分钟，中间如果觉得有点咸了就用冰糖调味，最后小火20分钟