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香酥油条(6/9)
准备好所有食材
把泡打粉，盐，油，鸡蛋，水一起倒进面里，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团
面团揉好后，在表面抹上一个油，装入保鲜袋，放冰箱冷藏一个晚上
这是我第二天拿出来的面团
面团幹成长条状，我做的是小个的，所以分成两条
幹好的面团切成段，用筷子沾水在中间压一下，再叠上另一个
叠好的面段再捏住两头，扯到合适的长度就可以放进热好的油锅里慢慢炸
炸至金黄色就可以了
出锅罗，再配上一杯热腾腾的豆浆，就是一份完美的早餐（我昨晚忘记泡豆子了，所以只能就着清水吃）