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平民披萨--手抓饼版(无烤箱)(
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锅中烧水,加少量食用盐。
水开后,下入花菜,约1分钟,花菜梗变色(透明感)即可。
香菇需要的时间长点约2到3分钟。菌菇类还是要吃全熟,安全。
把手抓饼放入平底锅,自然解冻后,用叉子扎满小孔,刷上番茄酱。
然后铺上焯水好的花菜、香菇,火腿肠。撒上适量胡椒粉。
没有奶酪碎,用奶酪片铺满表面。
开最小火,慢慢加热,控制不好火候的可以把平底锅端起来,并转动饼底,使之均匀加热。饼变蓬松,奶酪完全融化,就可以了。
装盘出锅。